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日々雑感


by usagi195126
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土筆

近くの空き地や川の土手には土筆が一杯生えている。林立していると表現したいような勢いである。我が家の庭にもいつの間にかスギナが根を張り今年も土筆ガたくさん顔を出し、今朝の雪の中で長い茎を寒そうに濡らしていた。今まで土筆を摘んだことはほとんどなかったが、今年は今朝の雪ガ解けた直後に摘んでみた。百本ほども摘んだろうか?はかまを取ること小一時間。ようやく下ごしらえができる状態になった。熱湯でさっと茹でて甘辛く味付けし、卵とじにするつもりだ。土筆独特のあの味を子供たちも喜んで食べてくれることであろう。
by usagi195126 | 2006-03-30 17:36